Mes découvertes culinaires insolites à Paris
Paris ne cesse de surprendre par ses adresses confidentielles et ses lieux atypiques. Voici quelques pépites découvertes lors de mes récentes explorations gourmandes, où chaque repas se transforme en expérience unique.
Carboni’s — Rue de Paradis, 10e arrondissement
Cette adresse italienne au cœur du 10e revisite les classiques avec une touche moderne et audacieuse. Le décor est élégant, avec un mélange de marbre et de bois sombre qui rappelle les trattorias chics de Milan. Leur pâtes à la truffe sont un vrai régal.
Septime — Rue de Charonne, 11e arrondissement
Ce restaurant étoilé, situé dans une rue discrète du 11e, propose une cuisine inventive et moderne. Le menu change tous les jours, s’adaptant aux produits de saison et aux inspirations du chef. L’ambiance y est feutrée, idéale pour un dîner intimiste.
Kodawari Ramen — Rue Mazarine, 6e arrondissement
Plongée dans le Japon authentique avec ce restaurant ramen qui reproduit à la perfection l’ambiance d’un quartier de Tokyo. Les bouillons sont riches et savoureux, les nouilles préparées sur place, pour un dépaysement total en plein Paris.
La Recyclerie — Boulevard Ornano, 18e arrondissement
Installée dans une ancienne gare, La Recyclerie est bien plus qu’un restaurant. C’est un espace engagé, dédié au zéro déchet et à l’économie circulaire. On y déguste des plats faits maison, souvent végétariens, dans une ambiance décontractée.
Esens’all — Rue Dulong, 17e arrondissement
Pour un dîner intime et feutré, Esens’all s’impose comme un véritable restaurant romantique à Paris 17. L’adresse, nichée dans une rue discrète, propose une cuisine inventive où chaque plat est une expérience culinaire unique. Parfait pour une soirée en tête-à-tête dans un cadre élégant et chaleureux.
Pink Mamma — Rue de Douai, 9e arrondissement
Ce restaurant italien sur plusieurs étages est un véritable bijou visuel. La décoration y est luxuriante, avec des plantes grimpantes et un rooftop baigné de lumière. Côté assiette, les pizzas et les viandes maturées sont les stars de la carte.
Le Pavillon Puebla — Parc des Buttes-Chaumont, 19e arrondissement
Perché dans le parc des Buttes-Chaumont, ce pavillon offre un cadre bucolique pour un déjeuner ou un apéritif en pleine nature. L’ambiance est bohème, avec des guirlandes lumineuses et des grandes tables en bois. Un vrai havre de paix.
Le Café de l’Homme — Place du Trocadéro, 16e arrondissement
Face à la Tour Eiffel, ce restaurant offre une vue imprenable sur la Dame de Fer. L’assiette est raffinée, inspirée par les grands classiques de la cuisine française, revisitée avec modernité. Parfait pour un dîner romantique avec un panorama unique.
Holybelly — Rue Lucien Sampaix, 10e arrondissement
Célèbre pour ses petits-déjeuners copieux et ses brunchs gourmands, Holybelly attire les amateurs de cuisine simple et savoureuse. On y trouve des pancakes moelleux, des œufs parfaitement cuits, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Ground Control — Rue du Charolais, 12e arrondissement
Plus qu’un restaurant, Ground Control est un espace hybride où se mêlent food trucks, bar à cocktails et ateliers créatifs. L’ambiance est urbaine, industrielle, avec une programmation culturelle variée qui dynamise le lieu.
Buvette — Rue Henry Monnier, 9e arrondissement
Ambiance rétro pour ce bistrot à l’esprit new-yorkais. Les assiettes sont petites mais savoureuses, parfaites pour un apéritif prolongé. Mention spéciale pour leurs tartines gourmandes et leurs cocktails élégants.